取材　村松園

昨日は東部へ足を運び、平成２３年度「個店開業セミナー」受講生のお店へ、セミナー受講一年後
の取材に行ってきました。


先ずは富士の「村松園」、店主の奥様にお会いしました。新製品の「ぷるぷる美人」（コラーゲン入
り緑茶シロップ）を発売し、展示会のためにパンフレットを作成している所との事でした。






村松さんは「個店開業セミナー」に参加した事で、苦手なPCやブログに挑戦するようになったとの
事。またたくさんの仲間との出会いがあり、今でもセミナー情報を講師の方からもらったり、受講生
仲間との交流は続いているそうです。



「お茶を切り口として人とのつながりを広げています」と話す村松さん。
楽しそうに話す村松さんのお話を伺ううちに、こちらも何だか楽しくなってきました。
それから素人の私たちも取材中に意見を求められたりもしました。

お店をリフォームしてカフェ　にするのが夢で、「ぷるぷる美人」の次の新製品の構想もあるとの事。
　
また初代から100年以上続いた伝統をこれからも大事にしていきたい　との思いをお聞きしました

震災と葬祭関係のお茶の需要が減ったことをきっかけに、新たな需要を見出したという村松さん。
その挑戦は止む所を知らず、今後もたくさんの可能性を感じた店舗でした。