個店開業セミナー スタッフブログ ＠東部伊豆

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昨日は市役所の近くにある「とり酢　鳥冠」さんにランチに行きました。

夜は焼き鳥やさんになるお店で、カウンターだけのお店は既に満席。


「２０分ほど待ちますよ～」と言われたのですが、頑張って待つこと
２０分。


じゃ～～～ん！

焼き鳥がジューシーでなかなかのお味でした。
  

私たちの「個店開業セミナー事務局」も業務終了が近づいてきました。
昨日は慰労会という事で知人のＳさんのとっておきのお店　「ＢＵＣＯ」
さんに行ってきました。

このお店をひと言で言えば、粋な　ワイン居酒屋　











一品一品に店長の「一球入魂」という気持ちが感じられて・・・

こちら　Sさんおススメのキッシュ


それでいて、気取らずにおいしいワインが飲める・・・

アンチョビのパスタ

おいし～い！　美味！　　トレビアン！の連続。。。

ワインと料理の相性を考えながら、オーダーしていきました。

「とっておき」のお陰で会話が弾み、とても楽しいひとときを過ごしました。
  

昨日は浜松で開催されたふじのくに「食の都大路」商談会に行ってきました。
５０社以上の展示があり、雨の中　たくさんのご来場がありました。

以前、仕事で経営革新の紹介をしていた頃、静岡県といえば・・・「お茶」

「みかん」「しらす」「さくらえび」などに関連する食品の開発が多いなと感じていました。
昨日もそれらの関連商品の展示がたくさんありました。



その中で、ある会社の抹茶を使った商品のサンプルを自宅に持って帰った
ところ、家族がずっと缶を眺めているのです。

そんなに珍しいのかと思うと、発売元といいますか、輸入元がはっきり印字されて
いないのです。

私も缶を確認して「あれれ・・・?」と思いました。
これは印刷ミス？

真実はわかりませんが輸入品ですし、このまま世に出ているとしたらもったいない
のかな？と思います。

話が反れてしまいましたが、この中からヒット！となる商品が生まれるのかな
という予感はしました。